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鸡杂面

发布时间:2018-08-07

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鸡胗 150克鸡肝50克 面条 100克辅料:大头菜干 适量 泡姜适量 泡豆角 适量 葱 适量 泡辣椒 适量调料:酱油 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 鸡杂面的做法:

 1、将鸡胗、鸡肝切片 2、大头菜干用温水泡发 3、切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟

4、泡好的大头菜干切成粒 5、泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末,葱切成葱花 6、油热以后放豆瓣酱、泡菜末

7、炒出香味放鸡胗、鸡肝,继续翻炒 8、放大头菜粒 9、盛盘备用10、煮面条11、将煮好的面条过水 12、盛好面条,放上炒好的鸡杂,撒上葱花即可鸡杂面的特色:咸香适.

鸡杂面

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