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每逢节日餐饮店需get到位的技能大全

发布时间:2018-12-11

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来源: www.suancaiyu88.com
随着餐饮行业的兴起,很多创业者看见到了其中的商机,纷纷选择加入其中,开始了创业致富之旅。当然,餐饮加盟店要想有一个不错的收益,促销活动是必不可少的,有新意的营销活动,不仅能吸引大量的顾客,还能塑造出品牌的良好形象,提升品牌的知名度。

每逢佳节或者假期,都会带动大量的消费人群,这也是商家开展活动的最好时机。餐饮加盟店必须要好好把握节假日这段黄金时期,策划一些节日营销活动,如在情人节或者七夕节这样的情侣节日,通过“第二份半价”、情侣互动、赠送小礼物等活动,来吸引顾客,以此提升消费者的消费能力,营造火爆的销售场景,来提升餐饮店的营业额。


所谓知己知彼,方可百战不殆。商家要想轻松月盈上10万,不仅要满足顾客的需求,还要针对顾客消费心理,有针对性的举办营销活动。例如,将单价10元设置为9.9元,给顾客一种视觉错误,促使他们进行消费。此外,商家还可以在外卖、团购网站上,采用这样的定价方式,让顾客在线上支付时更为爽快。

餐厅在顾客等位期间,可以采取少量的抽奖活动。参与活动的门槛就是猜中谜题,只有顺利完成猜谜“任务”才能进行抽奖,中奖的频率可以稍高一些,但中奖的内容可以不告诉顾客,只需要和它说:“为了给您一个惊喜,奖品在就餐中才能发放!”这样顾客对餐厅用餐的期望就高很多了。


当然奖品的价值不需要太高,只要体现满满诚意就可以了,比如送到顾客手上的奖品,是一个精致长方形的包装。上面印上店内标志,看起来就会显得独一无二。对于顾客肯定内心是高兴的。
餐饮加盟店的主要消费人群为年轻人群,他们关注新鲜事物和网络热点,商家完全可以结合年轻人关注的新闻热点,策划一些应时应景的活动,也能拉近店面与顾客的距离,创造更高的收益。
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