优势一：选址空间大
很多人都说餐饮开店选址是个十分困难的事情，然而年底是个好时机，快要过年了，很多餐厅老板因为经营不善等多方面原因进行店铺出租，店铺的空置率大大提高。这个时候就有更多的选择和考察，这样做餐饮创业的第一步就可以很好的进行。
优势二：年底消费比重增加
年底意味着一年的忙碌即将结束，各种聚会接踵而至，不管是朋友之间的聚会，还是家人，还是同事，都会在年底把酒言欢，这些都离不开餐饮，所以在年底，餐饮人总是忙的焦头烂额，但是也会提高很多的利润，餐饮消费的比重增加，这也给开店带来了很好的生意。
优势三：广告效应强
一家餐厅的运营，最艰难是在开业初期，如何打好广告，扩大消费群体，让不少餐饮人士心力交瘁，那是因为他们没有抓住创业时机。年底人流量大，选择年底创业，对店面进行装修装饰，再做一些适当的开业活动，餐厅肯定客如云来。比起自己发放单页，去寻找新客源，这种借助年前群众效应的宣传方法更加省时省力省心，重要的是效果更好。
优势四：回收成本快
年底了，各种物价飞速上涨，餐饮热度却丝毫不减，餐饮创业的你可以提前储备原料，但是到年底开业却可以把菜品的定价提高，这样，盈利空间大大提高。当餐饮热潮渐退，你可以适当降低价格，让顾客觉得你的餐厅物美价廉，从而留住一部分重视顾客。所以年底创业可以在短时间收回
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