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运用餐厅装修来引流的小妙招

发布时间:2018-09-22

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来源: www.suancaiyu88.com
" 色彩设计之所以能对观者产生心理效应,主要是因为色彩能支配人的感情。产生的心理效应来源于人们的直接或间接生活经验,人们在总结提炼的过程中确立其象征性。因此,特色奶茶加盟店在进行色彩选择时必须考虑其某种象征性和含义,并非完全随心所欲。既有审美作用,还能表现和调节室内空间与气氛,它能通过人们的感知、印象产生相应的心理影响和生理影响。如果室内色彩运用得当,就能影响人们的情绪,并在一定程度上影响人们的行为活动。

利用色彩的特点可以改变空间给人的感觉,比如运用色彩的远近感可以对已有空间层次加以强调,利用适当的色彩组合可调节建筑造型的空间效果,并对餐厅内部的空间层次加以区分,增加空间造型的主次关系,建立有组织的空间秩序感。运用色彩造型的方法调整建筑形体和界面比例,对同一性质的表面施以不同的色彩,可以使尺度由大化小,形成适宜的或较小的尺度,给人亲切、精美之感。

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在门面招牌、接待区、厕所、电梯间可使用高明度色彩,以获得光彩夺目、干净卫生的清新感。用餐区和包房使用纯度较低的各种淡色调,可获得一种安静、柔和、舒适的空间气氛。在咖啡厅、酒吧、西餐厅等地使用低明度的色彩和较暗的灯光装饰,能给人温馨的情调和高雅的氛围。特色奶茶加盟店在饮品厅、小食店、美食街等餐饮空间使用纯度、明度较高的色彩,可获得一种轻松活泼、愉快自由的气氛。
色彩的明度和纯度则对重量感有一定的影响,暖色和明度高的色彩具有扩散作用,冷色暗色则有内聚左右,室内不同家具装修间色彩处理与放置摆设结合,会对餐饮空间起到巨大的作用。“饮品”的定位是,翻台率高,人流量比较大。因此饮品厅配色均采用明度、饱和度较高的暖色如柠檬黄、朱红等。比如麦当劳就采用的以红橙黄色为主调的配色方案,配以暖色的白炽灯。

高明度、高饱和度的暖色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感;其次,红黄橙等暖色会令人感觉时间比实际时间长,也就是说人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏,从而提高饮品厅客人的流动速度;再者,颜色鲜亮的空间和家具能给客人以干净与高效的印象。
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