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开一家小餐馆的秘诀

发布时间:2018-06-30

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来源: www.suancaiyu88.com

 

 

在万众创新、大众创业的时代影响下,据说有70%的人选择了餐饮行业。如果你认为餐饮行业门槛低,那么很可能你会被这“低门槛”绊倒。商场如战场,餐饮业的竞争从来都没有消停过,不成功便成仁。各位餐饮人要想在“弱肉强食”之中站稳脚步,你还缺一些战斗的技巧的。下面为大家介绍一点比较实用的干货知识,希望能够帮到那些开餐馆的创业者们。

 

 

 

 

1.小餐馆也要热闹起来

低成本创业无需将店铺开在高档写字楼或中心CBD,但也绝对忌讳偏远或人气不密集的地方去开,食物的味道好才是王道,店铺装修突出风格,力求时尚简约,不宜过分豪华,喧宾夺主。

 

 

2.成本要精打细算

小餐馆的成本同时也是需要精打细算,薄利多销是经营的取胜秘诀。精打细算才能会的更多的收益与口碑,利于餐馆不断向前发展的。

 

 

3.要懂得特色经营

小餐馆不强调面面俱到,食物的创新也要不断提高,最好有一两样特色让顾客惊艳,从而流连忘返,在餐饮项目的选择上就要慎之又慎。

 

 

 

 

4.做数量,做流量

注重人员流动,加快出餐速度同时保证餐饮质量,提高翻台率。

近几年,以提供强大优质扶持服务闻名的必普股份,力求解决创业者在创业初期至成功运营所遇到的种种不利发展的困难,做到真正的忧创业者之忧,必普人说,在扶持创业者这条道路上他们将不断探索,精益求精。