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2019特色小吃为何成为餐饮的新拐点?

发布时间:2019-01-18

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" 亲爱的朋友,今年的冬天冷吗?何不来份冰雪蜜城奶茶暖暖身子。网上曾说,2018年是“躺赢的一年,不投资、不失业、不破产,就已经跑赢90%人的年收入了。虽是耸人听闻的“标题党。但不可否认的是,经济形势的急转直下,在2018年以肉眼看见的速度侵蚀着各行各业。当然,餐饮行业也不能幸免。

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轻轻走过,悄悄看过,无意瞥一眼惊鸿的颜色,随着巷口的老猫湮没在无声中,爱这巷,爱这楼阁,爱这轻缓的脚步,落在石板上的踢踏,喜欢看你的身影随我远去,目光牵着你的笑,飞洒的柳絮勾勒你的轮廓,在茫茫烟波中,你留下残红染了梅花,在渺渺云雾中。

但是在餐饮市场普遍进入寒冬的市场调性下,特色小吃行业异军突起。成为刚刚过去的2018年餐饮人最为津津乐道的“风云争霸。越是在这样的市场环境下,越有不一样的餐饮品类不信邪,它们的的发展也从侧面印证了口红效应这一流传已久的经济学理论。即在经济萧条的时期,人们为了安抚自己的内心,会购买一些廉价且不必要的物品慰藉心灵。

在满屏都是破产、倒闭、裁员的餐饮市场中,特色小吃市场为何成为餐饮市场的新拐点?这样的说法是否成立,让我们一探究竟吧。


许多人对于深圳的概念首先是改革开放的前沿地,包容性与商业性并存的年轻化城市。被餐饮人成为奶茶的黄金时代正发生在深圳。大街小巷的连锁奶茶店如雨后春笋般出现,成为人们慰藉心灵的必备佳品。

" 其实纵观历史,其他国家也都出现过不同情况的口红效应,美国在经历大萧条时期,推出了各类优秀电影,正是在那个时期正式出现了奥斯卡颁奖典礼。